Nous avons eu le plaisir d'accueillir l'artiste Christy Han NGuyen, qui a cuisiné un repas végétarien autour des traditions coréennes et vietnamiennes.

Au menu :

- Bol de gỏi chay, salade végétarienne (Herbes aromatiques : Shizo, Coriandre vietnamienne, Menthe, Tofu mariné et pickles d'oignon)

- Assiette de miến khoai lang (nouilles de patate douce, poivrons et carottes sautées) et une bouchée de kimchi en accompagnement  

- Petite bouchée sucrée type Bánh chuối (gâteau coco/banane) pour le café